【阿里】盒马鲜生10城连开10家店 阿里的新想象空间

    盒马鲜生10城连开10家店 阿里的新想象空间

4月26日，在阿里巴巴集团提出要打造“新零售之城”之际，盒马鲜生也“火力全开”，宣布了“十城十店”，在北京、上海、杭州、成都等一线、新一线城市同时开出10家新店，300万用户将同步享受到“盒区房”服务。

盒马鲜生与新零售零售和地产本身是高度相连的，地产业中的那句“location，locationandlocation”也是零售的核心逻辑之一，毕竟location的本质就是入口。

在移动互联网时代，location就是能出现在用户的手机上，并且拥有出众的打开率——对于阿里来说，淘宝已经做到了，猎豹大数据《2017年度中国app排行榜》显示，手机淘宝app周活跃渗透率15.2651%，周人均打开48次，俨然成为线上消费的重要入口。

不可否认的是，随着线上流量成本不断攀升，购物车弃置现象（cartabandonment）也愈发常见，只抱着线上流量，那么距离被颠覆，可能只有7天时间，此时线下流量的低成本性和自生性再次引发零售界、商业界的关注。

大概在1995年的时候，有个叫金轮大厦的“百货店”开门了——这个地方现在是北京崇文门的搜秀，它给我留下了对零售的第一个印象，就是“摩肩擦踵”：在上下楼的时候，几乎每个人要同时迈腿，才能动得起来，甚至比现在一些地铁换乘站还要可怕。

类似地，商品走向头牌化也是盒马的特征——它只销售最适合周边消费者需求的冠军商品，周转率提高、采购成本降低，而且蔬菜、肉类、奶类都是当天新货，绝不隔夜、绝对新鲜，这就给直接拉高了消费者的口味，形成了一条隐形的护城河——就像美国亚马逊的金牌会员服务（prime）一样，改变了美国电商传统要7天以上的物流配送时间，把“两日内送达”变成了整个行业的“最低标准”。

全食超市的出现让亚马逊的生鲜服务能直接对接消费者，盒马鲜生也通过对3km内用户提供30min配送服务占领消费者心智——再考虑到国内这种“公寓”型住宅模式，一栋楼房里有几十户居民，于是一趟配送可能就把一个楼的数个订单完成了，效率高、成本低，消费者还获得极好体验。

甚至可以说，盒马鲜生就是阿里新零售蓝图中的“基础设施”，它的目标绝对不仅仅是一二线城市，未来必将延伸到了更多二三线城市：现在盒马鲜生服务的是1500万人口，未来可能就是1.5亿——中国的年轻一代、新中产阶级就都通过盒马鲜生与阿里有了全新连接，形成全新的价值洼地。

我曾经做过研究调查，虽然生活水平不断提升，但是老年人的餐饮是随着年龄增长越来越差的：年龄大了，“吃不了、吃不下、吃不完”是非常常见的，于是进一次厨房可能就能做出3顿还有富裕的饭菜——虽然有钱了，但是生活品质反而下降了，他们成为了活在菜市场旁边，却不得不遭受“食品荒漠（fooddesert）”的侵袭的弱势人群。